Rund eineinhalb Jahre dauerte der Umbau des Aligro-Marktes Brüttisellen, der sich nun in völlig neuem Kleid präsentiert. Nachdem in einer ersten Phase ein Totalumbau der Frischeabteilung mit Einbau des neuen bedienten Fischmarkts stattfand, wurden in der zweiten Phase der Food-Markt renoviert sowie eine sehr schöne Weinabteilung und eine Hausbäckerei in den Markt integriert. Ebenfalls in der zweiten Phase wurden der Kassenbereich, die Büros und die Aufenthaltsräume neu gestaltet.
Willkommen im neuen Aligro-Markt in Brüttisellen: Eineinhalb Jahre Umbauzeit haben viele positive Spuren hinterlassen, der Markt zeigt sich nun sehr einladend, noch vielfältiger als vorher und auch moderner. Die Bauzeit stellte die Mitarbeitenden des Marktes vor neue Aufgaben, die sie aber gut meisterten. Und auch viele der Kunden haben diese Zeit sportlich aufgenommen.
Der bediente Fischmarkt
Für alle Kundinnen und Kunden ein Riesengewinn ist sicher der neue bediente Fischmarkt: Die Auswahl und die Frische, die diese Abteilung in ihrem Angebot präsentieren, sind einzigartig. Tägliche Lieferungen ab dem Dienstagmittag stellen das Angebot sicher. Alle angebotenen Produkte werden nach höchsten Qualitätskriterien ausgewählt. Und es ist die Beratung, die den Unterschied macht: Das Fachpersonal des Fischmarkts steht der Kundschaft zur Beantwortung von Fragen zur Verfügung.
Die neue Hausbäckerei
Die Hausbäckerei, die den Markt ebenfalls ergänzt, ist ab drei Uhr morgens und während des ganzen Tages in Betrieb. Dort werden von den Bäckern Brote und Backwaren nach traditionellen Rezepten und Methoden geknetet, geformt und gebacken. Das Angebot variiert teilweise je nach Jahreszeit – auch die vielfältigen wohlriechenden Düfte sind deshalb auch nicht immer die gleichen. Und die Kunden mit einer Aligro-Profikundenkarte profitieren von einem permanenten Rabatt von 20 Prozent auf das gesamte Sortiment unserer Bäckerei.
Grösseres Fleischsortiment
Durch die umfassenden Um- und Neubauarbeiten konnte auch die Verkaufsfläche vergrössert werden, sie beträgt neu nun rund 5500 Quadratmeter, auf denen die fast 40 Mitarbeitenden des Marktes ihre umfassenden Kenntnisse einsetzen. Zudem konnte auch das angebotene Sortiment vergrössert werden: Die Metzgerei beispielsweise, die ihren ausgezeichneten Ruf der Qualität des angebotenen Fleisches und der grossen Auswahl an Sorten verdankt, ist als Lieferant für Profis in der Gastronomie sehr beliebt. Und auch hier können die Kundinnen und Kunden von der Beratung durch die Fachleute profitieren, sei es bei der Auswahl der Produkte oder bei der Art der Zubereitung. Mit der Neueröffnung findet man in den Regalen mehr als 700 Artikel und kann damit aus einer Vielzahl an Fleischsorten und auch an Charcuterieartikeln auswählen.
Die Frische ist uns wichtig.
In all unseren Lebensmittelabteilungen ist uns die Frische das höchste Gebot. In der Früchte- und Gemüseabteilung, in der sich das Angebot nach der Saison ändert, führt der Markt Brüttisellen Produkte aus fünf Kontinenten und bietet das ganze Jahr über eine grosse Auswahl an frischen, gesunden und schmackhaften Köstlichkeiten. Die Belieferung erfolgt dabei zweimal täglich. Neben regionalen und nationalen Früchte- und Gemüsesorten sind auch internationale Spezialitäten erhältlich.
Weinkeller mit mehr als 1000 Weinen
Eine völlige Neugestaltung erlebte auch der Weinkeller, der unter Gastronomie-Profis einen guten Ruf geniesst, da sie es schätzen, eine grosse Auswahl an Weinen zu finden. Unser Weinkeller umfasst mehr als 1000 Weiss-, Rosé und Rotweine sowie fast 200 Champagner und Schaumweine, die sowohl im Karton, als auch als Einzelflaschen erhältlich sind. Zudem führt der Markt ein komplettes und hochwertiges Sortiment von ungefähr 700 Spirituosen.
Gut gerüstet für die Zukunft
Marktleiter Mirko Djeric freut sich, dass er mit seinen Mitarbeitenden nun für die Zukunft wieder bestens gerüstet ist und dies den vielen Kundinnen und Kunden auch zeigen kann: „Der neu gestaltete Markt mit der Fischabteilung und der Bäckerei sowie der generell stark aufgewerteten Frische hat bereits jetzt vielen Kunden Freude bereitet. Und auch das im gesamten Markt erweiterte Sortiment kommt gut an“, erklärt er freudestrahlend. Wer sich davon noch nicht selber überzeugt hat: Willkommen im neuen Aligro in Brüttisellen.
