La qualification de base Progresso est idéale pour les collaborateurs de l’hôtellerie-restauration sans formation professionnelle initiale. Cette formation est disponible dans les domaines de la cuisine, du service, de la restauration de système, de l’intendance et un cursus Allrounder est désormais aussi proposé. Ces cursus durent cinq semaines et sont répartis en trois modules de cours. Ils visent à approfondir et à améliorer les compétences professionnelles et linguistiques et comprennent également les mesures de formation prescrites par la loi dans les domaines de l’hygiène et de la sécurité au travail.
Gratuite et avec compensation de salaire pour les établissements soumis à la CCNT
La formation Progresso fait toujours partie des offres financées par la CCNT en 2024. En outre, les coûts du matériel pédagogique, des repas, des éventuels logements des participants ainsi qu’une généreuse compensation de salaire sont pris en charge. Pour tous les autres établissements, par exemple les hôpitaux ou les établissements médico-sociaux, les frais de la formation s’élèvent à CHF 5 750.-.