ALIGRO kooperiert mit Too Good To Go zur Vermeidung von Lebensmittelverschwendung. Jeden Monat präsentieren wir euch einen „Anti-Verschwendungs“-Tipp, damit wir alle etwas für das Wohl des Planeten tun können.
DIE MENGEN RICHTIG VERWALTEN
Um die Verschwendung von Raclettekäse und seinen Beilagen zu vermeiden, müssen Sie zunächst die richtige Menge einkaufen. Hier kommt Ihnen der Raclette-Rechner zu Hilfe! So kaufen Sie die perfekten Mengen ein.
EINFRIEREN, NICHT EINFRIEREN?
Ein vakuumverpackter halber Käse-Laib lässt sich gut einfrieren, aber kleinere Käsestücke und andere Scheiben sind schwieriger einzufrieren. Der Geschmack bleibt nicht erhalten und die Textur verändert sich…Es ist jedoch möglich, den Käse zu reiben und ihn in einem luftdichten Behälter im Gefrierschrank aufzubewahren. So können Sie ihn zum Beispiel für Nachos wiederverwenden!
RACLETTE-RESTE WIEDERVERWENDEN
Trotz guter Planung kann es immer sein, dass Kartoffeln oder Käse übrigbleiben. Bei Kartoffeln gibt es nichts einfacheres, als Rösti zu machen. Sie brauchen sie nur zu reiben und in einem Pfännchen zu braten und dann so zu belegen, wie Sie es möchten.
ORGANISIEREN SIE EIN GERICHT MIT RESTEN
Organisieren Sie ein Essen mit einem bestimmten Thema… RESTE UND KÄSE! Alles – aber wirklich alles – kann mit einem Raclette gegessen werden. Aus Resten können Sie Gratins, Sandwiches, Quiches, Omeletten usw. zubereiten. Es gibt so viele Möglichkeiten! Egal, wie viele Karotten übriggeblieben sind, wie viel Schinken nicht verzehrt wurde oder wie viele Zwiebeln Sie unter Tränen geschnitten haben: Einfach alles mit Käse überbacken und schon haben Sie ein köstliches Fertiggericht!
Alle Anti-Verschwendungs-Tipps findet ihr auf toogoodtogo.ch
