Dank monatelanger harter Arbeit mit seiner Trainerin hat Marc Gay an den SwissSkills 2022 eine Goldmedaille gewonnen. Nun bereitet er sich auf die WorldSkills 2024 vor, wo er die Schweiz in der Kategorie Restauration vertreten wird. An der Seite von SwissSkills unterstützt ALIGRO seit mehreren Jahren den Nachwuchs der Branche und wünscht dem Schweizermeister viel Erfolg für die Weltmeisterschaft.
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Osterideen für ein volles Haus Das Osterwochenende ist eine beliebte Gelegenheit für Ihre Kunden, sich mit der Familie zu treffen. Dieses Jahr findet es spät statt nämlich vom 18. Bis zum 21. April. Das Osterwochenende gehört zu den fünf wichtigsten Feiertagen für Gastronomen. Um Ihnen zu helfen, dieses optimal zu nutzen, hier einige Ideen und Tipps, wie Sie in dieser Zeit einen Volltreffer landen können.
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Das Kundenerlebnis in der Gastronomie: Praktischer Leitfaden zur Kundenbindung und -zufriedenheit Das Kundenerlebnis in der Gastronomie umfasst weit mehr als nur die Qualität der Speisen. Es schliesst sämtliche Berührungspunkte zwischen Gast und Restaurant ein – von der ersten Online-Recherche bis zum Verlassen des Restaurants. Ein positives und einprägsames Erlebnis führt nicht nur zu hervorragenden Bewertungen und lebhafter Mund-zu-Mund-Propaganda, sondern stärkt auch die langfristige Kundenbindung.
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