Grâce aux longs mois de travail assidu en compagnie de sa coach, Marc Gay a remporté une médaille d’Or aux SwissSkills 2022. Il se prépare désormais pour les WorldSkills 2024, où il représentera la Suisse dans la catégorie Restauration. Aux côtés de SwissSkills depuis plusieurs années, ALIGRO soutient la relève de la branche et souhaite beaucoup de succès au champion suisse pour la compétition mondiale.
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Des astuces pour remplir votre salle pendant les fêtes de noël En combinant créativité culinaire et commerciale, vous pouvez faire de bonnes ventes tout en fidélisant la clientèle. Voici quelques conseils pour remplir votre restaurant et transformer cette période en un vrai succès.
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Provenance et labels dans les boucheries ALIGRO Les labels pour les viandes offrent de nombreux avantages, tant pour les restaurateurs que pour leurs clients. Ils permettent en effet d’offrir une garantie supplémentaire quant à la qualité des produits, de promouvoir la transparence, de soutenir des pratiques agricoles durables et d’offrir une expérience culinaire différenciée.
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Bilan de satisfaction des clients professionnels 2024 Interrogés en ligne de manière anonyme, les clients restaurateurs et détaillants de toute la Suisse se sont montrés satisfaits d’ALIGRO.
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