Grâce aux longs mois de travail assidu en compagnie de sa coach, Marc Gay a remporté une médaille d’Or aux SwissSkills 2022. Il se prépare désormais pour les WorldSkills 2024, où il représentera la Suisse dans la catégorie Restauration. Aux côtés de SwissSkills depuis plusieurs années, ALIGRO soutient la relève de la branche et souhaite beaucoup de succès au champion suisse pour la compétition mondiale.
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Des idées pour faire salle pleine à pâques Le weekend de Pâques, qui constitue une occasion très prisée de vos clients pour se réunir en famille, aura lieu tard cette année (18-21 avril) Pour vous aider à tirer profit de ce week-end pascal, qui figure parmi les cinq fêtes les plus importantes pour les restaurateurs, voici quelques idées et conseils pour cartonner pendant cette période.
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L’expérience client en restauration : guide pratique pour fidéliser et satisfaire vos clients L’expérience client en restauration ne se limite pas à la qualité des plats servis. Elle englobe chaque interaction entre le client et l’établissement, depuis la première recherche en ligne jusqu’à son départ du restaurant. Une expérience positive et marquante encourage les avis et le bouche-à-oreille positifs, et génère une fidélisation accrue.
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